Chương 7
“Không có hứng.”
“Cô ở ngoài kia, một tháng kiếm được bao nhiêu?”
“Không liên quan đến anh.”
Anh ta im lặng một lúc.
“Cô quay về, Văn Văn chỉ phụ trách quảng bá, không đụng vào bếp.”
“Đó là sắp xếp của công ty anh, không cần báo cáo với tôi.”
Đầu tháng chín, quản lý Hàn thông báo cho tôi, Đông Hòa Viên sắp tổ chức hội thử món tiệc cưới mùa thu.
Có hơn mười đội tiệc và thương hiệu ẩm thực tham gia, tôi cũng có thể đăng ký.
Phí gian hàng cộng với chi phí món thử, gộp lại không phải con số nhỏ.
Chị Trần cảm thấy đáng.
“Người tới đó vốn đã có nhu cầu tổ chức tiệc, chuẩn hơn nhiều so với việc mình đi phát quảng cáo khắp nơi.”
Tôi cầm máy tính tính suốt một đêm, cuối cùng đặt một gian hàng nhỏ ở góc.
Không mua màn hình lớn.
Không dựng tường hoa.
Chỉ mang theo ba món đủ để nhìn ra tay nghề, rồi viết rõ thực đơn, nội dung dịch vụ và quy định thay đổi.
Ngày hôm sau sau khi đăng ký, Triệu Chí Thành lại liên lạc với tôi.
Lần này anh ta không bảo tôi về nhà.
Anh ta hỏi:
“Hai ngày hội thử món, cô làm cố vấn kỹ thuật cho bên tôi, bao nhiêu tiền?”
11
Triệu Chí Thành hẹn tôi gặp ở Đông Hòa Viên.
Anh ta đưa sang một bản phương án hợp tác.
Hai ngày, năm mươi nghìn.
Không cần tôi khuân hàng.
Không cần tôi nói chuyện với khách.
Chỉ cần treo danh “giám đốc kỹ thuật”, khi cần thì ra mặt nói vài câu.
“Cô chẳng phải thích tính tiền sao? Khoản này còn dễ kiếm hơn đứng bếp.”
Tôi lật hai trang.
Lần này Phúc Mãn Yến chuẩn bị đẩy mạnh gói tiệc cưới cao cấp.
Điểm quảng bá là tay nghề lâu năm, hoàn toàn thủ công, mâm tiệc thiết kế riêng, còn có dịch vụ chỉ định bếp trưởng suốt cả năm.
Tôi khép phương án lại.
“Thực tế anh giao được cái gì thì bán cái đó.”
“Có đầu bếp Thiệu ở đó, món ăn sẽ không có vấn đề.”
“Vậy thì treo tên đầu bếp Thiệu.”
Triệu Chí Thành nhấp một ngụm cà phê.
“Khách hàng vẫn nhận tên cô hơn.”
“Tôi chỉ nhận đơn của mình.”
Anh ta bắt đầu sốt ruột.
“Hợp tác cũng đâu ảnh hưởng tới chuyện ly hôn. Cô nhận phí cố vấn của cô, tôi làm việc của tôi, không được sao?”
Tôi chỉ vào một điều khoản trong đó.
Có thể bạn thích
“Ở đây viết rằng nếu phát sinh tranh chấp dịch vụ, tôi phải phối hợp xử lý. Rốt cuộc anh muốn tôi phối hợp đến mức nào?”
“Chỉ cần lộ mặt, trấn an vài câu.”
“Nếu khách yêu cầu tôi đích thân tới thì sao?”
Anh ta không trả lời.
Tôi đứng dậy, đặt bản phương án trở lại trước mặt anh ta.
“Triệu Chí Thành, bản cam kết ngày 1 tháng 6 chỉ có thể xảy ra một lần.”
Anh ta đưa tay cản tôi lại.
“Bây giờ công ty làm ăn không dễ, cô cũng nhìn thấy rồi. Trước tiên cứ ký được đợt đơn này, dòng tiền quay lại, sổ sách sẽ đẹp hơn.”
“Rồi sao?”
“Đến lúc chia tài sản, cô cũng có thể lấy được nhiều hơn.”
Tôi nhìn anh ta.
“Anh định dùng tên tôi ký bao nhiêu đơn?”
Anh ta tránh ánh mắt của tôi.
Tối hôm đó, tôi yêu cầu luật sư một lần nữa thông báo rõ cho phía bên kia rằng không được dùng danh nghĩa của tôi để cam kết bất cứ dịch vụ nào trong tương lai.
Tài khoản cá nhân của tôi cũng đăng thông báo.
Kênh nhận đơn, số điện thoại liên hệ và gian hàng tôi đang tham gia tại hội thử món đều được liệt kê rõ ràng.
Đăng xong, Triệu Văn gửi cho tôi một đoạn tin nhắn thoại.
“Chị tưởng chị là ai? Bọn tôi nể tình người một nhà nên mới nâng chị lên, chứ đâu phải rời chị ra là không làm được.”
Tôi không trả lời.
Ngày hôm sau bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho hội thử món.
Bên tôi không có video quảng bá đẹp mắt, cũng không thuê nổi MC.
Chị Trần tìm một người quen học thiết kế, làm hai tấm bảng.
Một tấm viết nội dung gói dịch vụ.
Tấm còn lại ghi kinh nghiệm làm việc thực tế của tôi suốt những năm qua.
Từ lúc theo bố làm tiệc làng, đến tự đứng bếp, rồi đủ loại mâm tiệc lớn nhỏ.
Không có “đại sư”.
Cũng không có “truyền nhân di sản phi vật thể”.
Chỉ viết:
Đường Tuệ, làm tiệc mười bốn năm.
Chị Trần đọc xong, hỏi tôi còn muốn thêm gì không.
Tôi nghĩ một lúc.
“Thêm một dòng nữa. Bếp trưởng lấy hợp đồng xác nhận làm chuẩn, không dùng tên người khác để nhận đơn cho mình.”
Chị ấy nhìn tôi một cái, cầm bút viết thêm vào.
12
Ngày hội thử món, tôi tới nơi lúc bảy giờ rưỡi.
Gian hàng nằm ở góc phía đông.
Chúng tôi vừa dỡ đồ xuống, chị Trần đã khẽ chạm vào cánh tay tôi.
“Cô nhìn bên kia đi.”
Gian hàng của Phúc Mãn Yến nằm ngay lối đi chính.
Tường hoa, màn hình lớn, khung đèn, chiếm một khoảng rất rộng.
Trên màn hình lớn đang phát cảnh tôi nấu ăn trước đây.
Góc dưới bên phải có một dòng chữ:
Giám đốc kỹ thuật Phúc Mãn Yến, Đường Tuệ.
Tấm bảng quảng bá phía trước còn trực tiếp hơn.
Đặt tiệc cưới quanh năm, có thể chỉ định bếp trưởng Đường Tuệ.
Tôi đứng nhìn vài giây, gọi cho quản lý Hàn.
Lúc anh ấy tới, sắc mặt cũng thay đổi.
“Trong tài liệu tham gia triển lãm họ nộp không có tấm bảng này.”
Tôi lấy văn bản thông báo trước đó và bằng chứng phía bên kia đã nhận ra.
“Tôi không có hợp tác này với Phúc Mãn Yến. Hôm nay cần làm rõ ngay tại chỗ.”
Triệu Văn nhìn thấy chúng tôi, đi giày cao gót bước tới.
“Chị dâu, chị không ở gian nhỏ của mình, chạy sang đây làm gì?”
Tôi chỉ vào màn hình lớn.
“Gỡ xuống.”
“Đó đều là video quay trước đây, là tư liệu của cửa hàng, dựa vào đâu không cho bọn tôi dùng?”
“Cô ghi tôi là giám đốc kỹ thuật đương nhiệm, còn cam kết với khách rằng tôi sẽ đứng bếp.”
Cô ta khoanh tay.
